レストランでは地元の新鮮な食材を使った料理を提供しています。シェフが丁寧に調理したお料理は目でも舌でも楽しめます。
今回のサワダの新業態のコンセプトキーワードは“ラグジュアル”個室が完備され少しクラスアップされた店内インテリアはラグジュアリーでありながらも、リラックスして寛げる空間に仕上がっており、メニューもサワダといえば!!と⾔われるようなシグネチャーメニューであるクリスピーチキンや⿇婆⾖腐、本格⿊酢の酢豚等の⼈気アラカルトメニューはそのままに、更には季節感が楽しめる旬の⾷材を使⽤したサワダならではの極上メニューを強化し、コースメニューもご⽤意しました。コースメニューは3種類の中から選ぶことができ、肩肘張らず気軽に楽しんで頂ける価格設定で、カップルのデートやちょっとした記念⽇使いから、⽇常の美味しいお⾷事まで全⽅位楽しめる本格中国料理レストランを⽬指します。サワダだからこそ実現出来るクオリティの⾼いお料理をラグジュアリーな空間でカジュアルに楽しんで頂きたい。そんな思いを形にした新店『正宗広東私房菜サワダ』でサワダ流“ラグジュアル”を是⾮体感してほしい。
平日ランチ11:30〜15:00(LO:14:30)店舗中休憩ディナー17:00〜22:00(LO:21:30)
⭐️土&日&祝日(中休憩無し)11:00〜22:00(LO:21:30)⚠️ランチセット提供時間16:00まで
ディナーメニュー開始時間16:00〜
いらっしゃいませ!私たちの新しい中華料理店へのご来店を心から歓迎します。当店は、ミシュラン星を獲得した経験を持つ料理長が率いる、伝統と革新を兼ね備えた中華料理を提供することに特化しています。最高品質の食材と独創的な料理技術で、皆様に一生忘れられない味の体験を提供します。
当店の料理長は、ミシュラン星シェフとしての深い知識と技術を持ち、伝統的な中華料理を現代的な感覚で再解釈しています。彼の指導のもと、各料理は見た目にも美しく、味わい深い芸術作品へと昇華します。
当店のメニューは、四川の辛さ、広東の繊細さ、上海の甘みといった、中国各地の特色ある料理を取り揃えております。季節ごとに変わる特別メニューもご用意しており、常に新しい驚きを体験いただけます。
心温まるサービスと洗練された内装で、贅沢な時間をお過ごしいただけることをお約束します。ミシュラン星を獲得した料理長による、格別な中華料理の世界をぜひご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております!
当店は、ミシュラン店『中国菜エスサワダ』のカジュアルライン。
カジュアルながら虎ノ門という立地を考え、大阪の中華バルをラグジュアリーに昇華させました。
料理は、ワインに合うよう、食材を活かし本格的な技術で勝負致します!!
日本の食文化である出汁をベースにした滋味深い味わいを大切に空間はインテリアをシノワズリでまとめた香港風。
半個室も用意し、ワーカーの接待からデート、友人とのお食事、女子会まで広範囲に楽しめる様にしました。
今回新しく誕生したサワダブランドのレストラン『サワダ茶楼』はプロの点心師とミシュランスターシェフ澤田州平がタッグを組み、点心と広東料理を『サワダ流美味しい』を軸にした、看板メニューであるクリスピーチキンを筆頭に、今までにない新しい料理を提供致します。
香港をイメージさせるラグジュアリーシックな空間でサワダが生み出す『新飲茶文化』を是非体験していただきたい。